Chefs e Sabores

PATRÍCIO DE OLIVEIRA – PE/BA

Prato: Peixe Costa do Sauipe - file de peixe grelhado com molho vidrificado com abacaxi, alcaparras, champigon e camarão

GIOVANNI PEDRAZZOLI – ITA/ PRAIA DO FORTE

Prato: Linguine com mexilhões e Vongole

CHEF JORGE MIGUEL OLIVA – BA

Aula na Cozinha Show – Azeite de Oliva: como comprar, armazenar e usá-lo na cozinha

-Formado em Gastronomia
-Pós Graduando em Gestão da Segurança de Alimentos
-Especializado na Cozinha Mediterrânea
– Estudioso e pesquisador sobre o alimento Azeite de Oliva