LITORAL NORTE E SUAS ATRAÇÕES
O Tempero no Forte é o único Festival de Cultura e Gastronomia da Bahia, que acontece a 9 edições consecutivas e é considerado nacionalmente como referência entre os melhores Festivais do Brasil. Contribui para a economia, turismo e resgate da cultura local ,fazendo parte do calendário de eventos da região da Costa dos Coqueiros.
O evento acontece anualmente na Praia do Forte, pertencente a Costa dos Coqueiros, faixa do litoral norte da Bahia compreendida entre Lauro de Freitas e Mangue Seco. Muitas das suas localidades oferecem grandes atrações e infraestrurura completa para o visitante com bons hotéis e pousadas e uma grande variedade de bares e restaurantes. Jauá, Jacuípe, Arembepe, Guarajuba, Imbassaí, Diogo, Itacimirim, entre muitos outros vilarejos, dão show, quando se trata de belezas naturais. As mais belas praias da região são conhecidas por proporcionar aos visitantes e nativos, banhos de mar em águas calmas, quentes e quase sempre cercadas de quebra-mar natural. Fazem parte deste conjunto, os Rios Jacuípe, Pojuca e Joanes, sendo este último ponto excelente para prática de esportes náuticos.
Toda a região é famosa pelos coqueirais, que adornam os quase 200 quilômetros de praias, além de rios, lagoas, pequenas cachoeiras e manguezais que ajudam a equilibrar a fauna marinha.
Seguindo pela Estrada do Coco, podemos desvendar essas áreas de belezas ainda primitivas do Litoral Norte da Bahia. O seu traçado permite a integração socioeconômica de diversos municípios vizinhos, possibilitando o desenvolvimento da região, principalmente no segmento de lazer, com uma gama de equipamentos turísticos que facilitam aos visitantes explorar a flora, dunas e uma extensa malha hidrográfica. Algumas construções antigas também tornaram-se grandes atrativos para a região.
O mais famoso e badalado vilarejo, com mais infraestrutura da região, é a Praia do Forte, conhecida como a Polinésia Brasileira. Esta típica vila de pescadores carrega uma atmosfera rústica combinada com um toque de charme. O principal acesso pode ser feito de carro ou ônibus pela Linha Verde (BA 099).
Localizada no município de Mata de São João, a pouco mais de 60 km de Salvador, a Praia do Forte foi deixando de ser apenas um vilarejo habitado por pescadores e artesãos e local de veraneio de soteropolitanos, para se tornar uma das praias mais bem estruturadas para o turismo do litoral norte baiano. Aos poucos, a pequena vila foi sendo urbanizada, ganhando restaurantes, bares, bistrôs, lanchonetes, lojas de grife, pousadas, hotéis e resorts, premiados internacionalmente. É aqui que acontece o TEMPERO NO FORTE, que une gastronomia, arte e cultura, proporcionando uma experiência única a turistas e visitantes.